Tojiro Pro　トージロープロ出刃包丁　180mm　F-637　【smtb-TK】のレビューは！？

50代 男性さん
購入して間がないのでまだ使ってはいません。持ってみた感触は、やや前方（刃先）の方に重心を感じるので、硬い骨や大きい魚を断つには、使い勝手が良さそうです。刃と柄が一体になっているので、柄の劣化を気にせずに清潔に使えそうです。一般家庭用には150mmのサイズが主流のようですが、このくらいの大きさがないと、大きい目の鰤や鯛はさばきにくいと思います。30mmの違いは大きいですね。

年齢不詳さん
以前はもう一回り小さい出刃を使用してました。やはり、少しの違いですが大きい方が使い勝手が良い！！！購入して良かった。